창업4요소 짚어보기 통한 성공전략
다시 말해 유망아이템은 ‘일정한 조건이 있다’는 단서가 붙는다. ‘지역에 따라서’ ‘시기에
작성자 : 버디77
등록날짜 : 2010.07.30 16:57
3,268
창업에 성공하고자 하는 예비창업자는 반드시 창업 4요소부터 짚어봐야 한다.
창업 4요소란 창업자, 자본, 아이템, 사업장이다. 이 중 창업자의 적성과 자본은 고정적
창업 4요소란 창업자, 자본, 아이템, 사업장이다. 이 중 창업자의 적성과 자본은 고정적
요인이지만 아이템과 사업장 입지선정은 얼마든지 자유롭게 창업자가 선택할 수 있는
가변요인이다.
먼저 아이템의 경우 예비창업자 80% 이상이 최우선으로 신경을 곤두세우는 항목이다.
창업상담을 하다보면 “요즘 유망한 아이템이 무엇인가요?” “뭘 하면 잘될까요?” “요즘
먼저 아이템의 경우 예비창업자 80% 이상이 최우선으로 신경을 곤두세우는 항목이다.
창업상담을 하다보면 “요즘 유망한 아이템이 무엇인가요?” “뭘 하면 잘될까요?” “요즘
잘되는 사업이 뭐 있어요?” 등의 질문을 자주 받게된다.
그런데 이 ‘유망아이템'이 고정된 것이 아니라는 사실이다.
그런데 이 ‘유망아이템'이 고정된 것이 아니라는 사실이다.
다시 말해 유망아이템은 ‘일정한 조건이 있다’는 단서가 붙는다. ‘지역에 따라서’ ‘시기에
따라서’ ‘창업자의 욕구와 적성에 따라서’ 달라진다.
‘지역에 따라서’ 달라진다는 얘기는 아귀찜의 경우에 대구에서는 ‘뽈떼기찜’이라고 불리며
‘지역에 따라서’ 달라진다는 얘기는 아귀찜의 경우에 대구에서는 ‘뽈떼기찜’이라고 불리며
인기가 좋은 외식아이템이다. 그런데 전남광주에서는 뽈떼기찜 보다는 홍어회, 홍어찜이
훨씬 유망한 아이템이라고 할 수 있다.
‘시기에 따라서’는 모든 아이템이 생명체와 같이 수명주기가 있는데 도입기, 성장기, 성숙기
‘시기에 따라서’는 모든 아이템이 생명체와 같이 수명주기가 있는데 도입기, 성장기, 성숙기
를 거쳐서 쇠퇴기에서 사라져 버리기 때문에 도입기나 성장기에 있는 아이템을 선택해야
한다.
예비창업자 중에는 신중함이 지나친 분도 적지 않다. 처음 상담 시 유망하다고 추천해드린
예비창업자 중에는 신중함이 지나친 분도 적지 않다. 처음 상담 시 유망하다고 추천해드린
아이템을 1년 반이 지난 어느 날 다시 찾아 오셔서도 먼저 그 아이템의 창업 시 유의사항을
다시 물어봐 놀란 적이 종종 있다.
통상 아이템의 평균수명은 길어야 2년인 것이다. 정보화시대에는 더욱 짧아지고 있다.
통상 아이템의 평균수명은 길어야 2년인 것이다. 정보화시대에는 더욱 짧아지고 있다.
예비창업자는 사업을 연구하는 사람이 아니다. 본인이 단기간 집중조사해서 좋다고 판단된
아이템이 있다면 과감하게 실행에 옮겨야 열매를 딸 수 있다.
'창업자의 욕구와 적성에 따라서’의 경우에는 주부들은 아이들을 돌보면서 할 수 있는 부업
'창업자의 욕구와 적성에 따라서’의 경우에는 주부들은 아이들을 돌보면서 할 수 있는 부업
을 선호하기 때문에 기대수익이 다소 떨어져도 창업에 도전하는데 비디오나 도서대여점의
경우에도 유망업종이 될 수 있다.
유망업종과 일시적으로 반짝하는 유행업종을 구별하는 중요한 잣대는 ‘사업의 노하우’며
유망업종과 일시적으로 반짝하는 유행업종을 구별하는 중요한 잣대는 ‘사업의 노하우’며
이를 축적하지 못해서 다른 사람이나 업체의 모방이 쉬운 경우에 대부분 유행업종으로
전락한다. 예전에 탕수육전문점이 그랬고 조개구이점이 그랬다.
수 년 전 탕수육 체인점들은 맛과 조리의 노하우는 전혀 없이 값싼 암퇘지 살을 이용해
수 년 전 탕수육 체인점들은 맛과 조리의 노하우는 전혀 없이 값싼 암퇘지 살을 이용해
가격을 낮추어 판매한 적이 있다.
초기에는 저가에 힘입어 매출이 늘어나고 수많은 경쟁업체가 난립하게 됐다.
초기에는 저가에 힘입어 매출이 늘어나고 수많은 경쟁업체가 난립하게 됐다.
그러자 얼마 뒤 동네 중국집에서는 수요가 줄게 되자 탕수육 가격을 대ㆍ중ㆍ소로 구분해
판매하고 가격도 소자를 6～7천원 정도로 조정했다.
고객들은 맛의 노하우가 없는 탕수육전문점 보다는 중국집에서 배달을 시켜먹는 집이 다시
고객들은 맛의 노하우가 없는 탕수육전문점 보다는 중국집에서 배달을 시켜먹는 집이 다시
늘어나게 됐다.
단순한 가격파괴는 망하는 지름길이다. 처음 가격으로 쉽게 고객에게 알린 후 계속 성공을
단순한 가격파괴는 망하는 지름길이다. 처음 가격으로 쉽게 고객에게 알린 후 계속 성공을
유지하려면 체인본사에서 외식업의 중요한 핵심인 맛과 신 메뉴의 개발, 조리 노하우를
구축하는데 노력을 경주해야하는데 그러지 못했다.
요즘은 안동찜닭이 이러한 전철을 밟고있는 듯하다. 주의하고 또 주의하여야 한다.
또한 유망아이템을 찾는 것도 중요하지만 보다더 중요한 것은 건전한 가치관을 가지고
요즘은 안동찜닭이 이러한 전철을 밟고있는 듯하다. 주의하고 또 주의하여야 한다.
또한 유망아이템을 찾는 것도 중요하지만 보다더 중요한 것은 건전한 가치관을 가지고
부단히 노력하는 좋은 체인본사를 선택하는 것이다.
[출처:한중일소호무역창업]
[출처:한중일소호무역창업]
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